大いもで二次成長、裂開、内部障害が少なく、打撲、疫病に強い。
※ 加工用：フレンチフライ

ホッカイコガネ
用途加工用 ※
塊茎数やや多
サイズ大
形状長楕円
皮色黄
肉色淡黄
肉質やや粘
澱粉価やや高
煮崩れ多
熟期晩生
収量多
目の深さやや浅
休眠期間長
シストセンチュウ感受性