打撲に弱く収穫時や貯蔵の際に注意。中心空洞にも注意。
※ 加工用：フライ
こがね丸
用途
加工用 ※
塊茎数
中
サイズ
大
形状
楕円
皮色
黄褐
肉色
淡黄
肉質
中
澱粉価
高
煮崩れ
多
熟期
中晩生
収量
多
目の深さ
浅
休眠期間
やや長
シストセンチュウ抵抗性
打撲に弱く収穫時や貯蔵の際に注意。中心空洞にも注意。
※ 加工用：フライ